Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial
Contributor(s): Carballo García, Francisco Javier [tr.] | Bouix, M [coord.]
| Leveau, J. Y [coord.].
Material type: 
BookPublisher: Zaragoza : Acribia, 2000Description: xii, 595 p. : il., fotos, gráfs. ; 24 cm.ISBN: 8420009202.Subject(s): FERMENTACION | ETANOL | MEDICAMENTOS | PRODUCTOS LACTEOS | APLICACIONES INDUSTRIALES | ACTINOMICETOS | BACTERIAS | HONGOS | LEVADURAS | FUNGI | BIOTECNOLOGIA | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSOther classification: M6262
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Referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Título original Microbiologie industrielle. Les micro-organismes d'intérêt industriel
Contiene índice alfabético
