Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA catalog

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Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial - Zaragoza : Acribia, 2000 - xii, 595 p. : il., fotos, gráfs. ; 24 cm

Referencias bibliográficas al final de cada capítulo Título original Microbiologie industrielle. Les micro-organismes d'intérêt industriel

Contiene índice alfabético

ISBN: 8420009202

Subjects--Topical Terms:
FERMENTACION
ETANOL
MEDICAMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
APLICACIONES INDUSTRIALES
ACTINOMICETOS
BACTERIAS
HONGOS
LEVADURAS
FUNGI
BIOTECNOLOGIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 663.1

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