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Biotecnología :
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. XII, 251 p. :
22 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, J24]
(1),
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Bioquímica
by Bohinski, Robert C.
Publication:
Wilmington, DE. :
Addison-Wesley Iberoamericana,
1991
. XII, 739 p. :
, Título original Nodern concepts in biochemistry
25 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, B676]
(3),
Biblioteca Central
[577.1, B676]
(2),
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Química general, orgánica y biológica
by Wolfe, Drew H.
Publication:
México :
McGraw-Hill Iberoamericana,
1996
. XIX, 757 p. :
, Título original Essentials of general, organic, and biological chemistry
23,5 cm
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547.1/.9, W853]
(1),
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Química orgánica
by Hart, Harold
Publication:
México :
McGraw-Hill Interamericana de México,
1995
. XXII, 578 p. :
, Incluye problemas adicionales al final de cada capítulo | Tradución de la novena edición en inglés de la obra Organic chemistry a short course
23 cm
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, H325]
(2),
Biblioteca Central
[547, H325]
(1),
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Introducción a la química orgánica y biológica
by Wilbraham, Antony C.
Publication:
Wilmington, DE. :
Addison-Wesley Iberoamericana,
1989
. XII, 540p. :
, Contiene respuestas a los problemas del texto | Incluye glosario | Versión en español de la obra Introduction to organic chemistry
23 cm
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, W665]
(1),
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Principles of biochemistry :
by Lehninger, Albert L.
Publication:
New York :
Worth,
1993
. XLI, 1013 p. :
27 cm
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577, L566]
(1),
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Introduction to macromolecular science
by Munk, Peter
Publication:
New York :
Wiley,
1989
. xv, 552 p. :
, Literatura sobre macromoléculas p.501-507
23 cm
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, M966]
(2),
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Química de los alimentos :
by Wong, Dominic W. S.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1995
. XVIII, 476 p. :
, Título original Mechanism and theory in food chemistry
24 cm
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[54, W872]
(2),
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Macromoléculas
by Horta Zubiaga, Arturo
Publication:
Madrid :
Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1991
. 2 v. :
24 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.11, H821]
(1),
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Textured protein products
by Gutcho, Marcia H.
Publication:
Park Ridge, NJ. :
Noyes,
1977
. 355 p.
23 cm
Date:
1977
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.112, G983]
(1),
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Food processing enzymes :
by Pintauro, Nicholas D.
Publication:
Ridge Park, NJ. :
Noyes,
1979
. 420 p.
23 cm
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.15, P659]
(1),
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Whey processing and utilization :
by Gillies, M. T.
Publication:
Park Ridge, NJ. :
Noyes,
1974
. 211 p. :
24 cm
Date:
1974
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[641, G481]
(1),
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Vegetable protein processing
by Hanson, L. P.
Publication:
Park Ridge, NJ. :
Noyes,
1974
. 308 p. :
24 cm
Date:
1974
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[547.96, H251]
(1),
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Química orgánica
by Devore, G.
Publication:
México :
Publicaciones Cultural,
1979
. XV, 734 p. :
, Traducido de la segunda edición en francés de la obra Chimie organique
24 cm
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, D511]
(1),
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Química orgánica superior /
by Fieser, Louis F.
Publication:
Barcelona :
Grijalbo,
1966
. 1v. en 2 (2190 p.) :
, Adjunta respuestas a los problemas | Contiene problemas al final de cada capítulo | Incluye notas bibliográficas al pie de página | Traducción de la segunda edición en inglés de la obra Advanced organic chemistry
23 cm
Date:
1966
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, F467]
(2),
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Química orgánica /
by Solomons, Thomas William Graham
Publication:
México, DF :
Limusa,
1979
. xxiii, 1113 p. :
, Título original Organic chemistry | Contenido de los capítulos | Problemas adicionales al final de cada capítulo | Apéndice con respuestas a problemas seleccionados | Indice alfabético
25 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[543.7, S689]
(2),
Biblioteca Central
[543.7, S689]
(1),
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Molecular biology of the cell /
Publication:
New York :
Garland Publ.,
1994
. 1294 p. :
28 cm
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[576.3, M718]
(1),
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Principles of food chemistry
by deMan, John M.
Publication:
Gaithersburg,MD :
Aspen Publishers,
1999
. 520 p. :
26 cm
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[54:641, D371]
(1),
|
