Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos
By: Cano-Muñoz, G
.
Material type: 
BookSeries: Estudio FAO producción y sanidad animal 92.Publisher: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1991Description: vi, 143 p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 20 cm.ISBN: 9253027886.Subject(s): ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS | ALIMENTOS CONGELADOS | MANTENIMIENTO | MAQUINARIA DE REFRIGERACION | FRIGORIFICOS | PLANIFICACION INDUSTRIAL | DISPOSICION DE PLANTAS INDUSTRIALES | DISEÑO | CARNES | ALMACENESOther classification: C227
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros de Estante de Entrada
|
Biblioteca Central | Biblioteca Central | 637.513.8, C227 (Browse shelf) | Available | 32244 |
Incluye índice de figuras y cuadros
