Microbiología
By: Prescott, Lansing M
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Contributor(s): Lasa Uzcudum, Iñigo [tr.] | Gamazo de la Rasilla, Carlos [tr.] | Klein, Donald A
| Harley, John P
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Material type:
BookPublisher: Madrid : McGraw-Hill-Interamericana de España, 2004Edition: 2a. ed.Description: xxx, 1240 p. : il., gráfs. ; 28 cm.ISBN: 844860525X.Subject(s): MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros de Estante de Entrada
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | 579, P929 (Browse shelf) | Available | 34131 |
Incluye Glosario
Título original de la quinta edición en inglés: Microbiology
Contiene índice alfabético
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