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Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos

By: Cano-Muñoz, G .

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BookSeries: Estudio FAO producción y sanidad animal 92.Publisher: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1991Description: vi, 143 p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 20 cm.ISBN: 9253027886.Subject(s): ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

| ALIMENTOS CONGELADOS

| MANTENIMIENTO

| MAQUINARIA DE REFRIGERACION

| PLANIFICACION INDUSTRIAL

| DISPOSICION DE PLANTAS INDUSTRIALES

Other classification: C227

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Libros de Estante de Entrada	Biblioteca Central	Biblioteca Central	637.513.8, C227 (Browse shelf)	Available		32244

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Incluye índice de figuras y cuadros

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