Ingeniería de la industria alimentaria /
By: Calles Martín, José Antonio
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Contributor(s): Aguado Alonso, José [ed.] | Cañizares Cañizares, Pablo.
Material type: 
BookSeries: Ciencias Químicas tecnología bioquímica y de los alimentos.Publisher: Madrid : Síntesis, 1999Description: vol.I: gráf. ; 24 cm.ISBN: 8477386684 v.1.Subject(s): REACTORES QUIMICOS | REACCIONES QUIMICAS | TRANSMISION DE CALOR | REOLOGIA | ELABORACION DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOSOther classification: I46
Incomplete contents:
La biblioteca posee: v.1 Conceptos básicos
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros de Estante de Entrada
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Biblioteca Sede Ingeniería Quimica | Biblioteca Sede Ingeniería Quimica | 664, I46 (Browse shelf) | Available | P27201 |
La biblioteca posee: v.1 Conceptos básicos
