Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / Editado por Alfred Bartholomai
Contributor(s): Bartholomai, Alfred [ed.]
| Díez Cisneros, Agustín Ing [tr.] | Lizama Abad, J. Carlos Ing [tr.].
Material type: 
BookPublisher: Zaragoza : Acribia, 1991Description: xv, 293 p. : il., diagrs., foros, gráfs., tablas ; 24 cm.ISBN: 8420007110.Subject(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | INDUSTRIAS CONSERVERAS | ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIAOther classification: B287
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros de Estante de Entrada
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Biblioteca Sede Las Heras | Biblioteca Sede Las Heras | 663/665, B287 (Browse shelf) | Available | 45551 |
Traducido de Food factories, precesses, equipment, costs
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