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Microbiología
by Brock, Thomas D.
Publication:
México :
Prentice-Hall Hispanoamericana,
1993
. XX, 956 p. :
, Título original Biology of microorganisms | Glosario
27 cm
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[576, B864]
(1),
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Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1992
. xii, 804 p. :
, Traducción de la cuarta edición en inglés de Modern food microbiology | Indice de contenido de los capítulos | Indice alfabético
24 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Las Heras
[579.67, J42]
(1),
Biblioteca Sede Las Heras
[579.67, J42]
(1),
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Brock biología de los microorganismos
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid :
Pearson Educación,
2000
. xviii, 986 [i.e. 1038] p. :
, Glosario | Material de revisión: preguntas de revisión, preguntas de aplicación y lecturas complementarias al final de cada capítulo | Traducido de la octava edición en inglés de la obra Brock, biology of microorganisms
28 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.2, M182]
(1),
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Brock biología de los microorganismos /
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid :
Pearson Educación,
2004
. xxv, 1011 [i.e. 1064] p. :
, Resumen de contenido y contenido de índice de capítulos | Glosario al comienzo de cada capítulo | Preguntas de repaso y ejercicios prácticos al final de cada capítulo | Apéndices: 1- Cálculos de energía en bioenergética microbiana. 2- Manual de Bergey de bacteriología sistemática, segunda edición | Glosario de términos
27 cm.
Date:
2004
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.2, M182]
(1),
Biblioteca Central
[579.2,M182]
(1),
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.2, M182]
(1),
Biblioteca Sede Las Heras
[579.2, M182]
(1),
Damaged (1),
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Microbiología de los alimentos :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. xvi, 799 p. :
, Referencias bibliográficas al final de cada capítulo | Título original Food microbiology. Fundamentals and frontiers
26 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.67, M6262]
(1),
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.67, M6262]
(1),
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