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Structure and reactivity in reverse micelles
Publication:
Amsterdam :
Elsevier,
1989
. 379 p. :
24 cm
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[544, P637]
(1),
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Química general, orgánica y biológica
by Wolfe, Drew H.
Publication:
México :
McGraw-Hill Iberoamericana,
1996
. XIX, 757 p. :
, Título original Essentials of general, organic, and biological chemistry
23,5 cm
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547.1/.9, W853]
(1),
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Principios de biotecnología
by Wiseman, Alan
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1986
. XII, 252 p. :
, Título original Principles of biotechnology
22 cm
Date:
1986
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.6, W814]
(1),
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Química de los alimentos :
by Wong, Dominic W. S.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1995
. XVIII, 476 p. :
, Título original Mechanism and theory in food chemistry
24 cm
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[54, W872]
(2),
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Bioquímica técnica :
by Bruchmann, Ernst-Erich
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1980
. 233 p. :
, Título original Angewandte biochemie
24 cm
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, B887]
(1),
Biblioteca Central
[577.1, B887]
(2),
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Bioquímica fundamental
Publication:
México :
Limusa,
1996
. 736 p. :
, Título original Outlines of biochemistry
25 cm
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, B615]
(1),
Biblioteca Central
[577.1, B615]
(1),
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Food processing enzymes :
by Pintauro, Nicholas D.
Publication:
Ridge Park, NJ. :
Noyes,
1979
. 420 p.
23 cm
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.15, P659]
(1),
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Industrial enzymes :
by Johnson, Jeanne C.
Publication:
Park Ridge, NJ. :
Noyes,
1977
. 348 p. :
24 cm
Date:
1977
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.15, J67]
(1),
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Principles of food chemistry
by deMan, John M.
Publication:
Gaithersburg,MD :
Aspen Publishers,
1999
. 520 p. :
26 cm
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[54:641, D371]
(1),
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Biochemical engineering
by Blanch, Harvey W.
Publication:
New York :
Dekker,
1997
. 702 p. :
25 cm
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[577.1, B639]
(1),
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Food analysis :
by Pomeranz, Yeshajahu
Publication:
Gaithersburg, MD. :
Aspen,
2000
. XIV, 778 p. :
23 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[543.64, P785]
(1),
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Bioquímica experimental :
by Litwack, Gerard
Publication:
Barcelona :
Omega,
1967
. 343 p. :
, Título original Experimental biochemistry
21 cm
Date:
1967
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, L782]
(1),
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Manual de biotecnología de los enzimas
by Wiseman, Alan
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. IX, 444 p. :
, Contiene referencias al final de cada capítulo | Traducido de la segunda edición en inglés de la obra Handbook of enzime biotechnology
24 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.15, W814]
(1),
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Biotecnología básica /
by Bu'Lock, John Desmond
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1991
. XVI, 557 p. :
, Título original Basic biotechnology
24 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.6, B939]
(1),
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Química orgánica básica y aplicada :
by Primo Yúfera, Eduardo
Publication:
Barcelona :
Reverté,
1996
. 1 v. en 2 (1260 p.) :
27 cm
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[547, P952]
(2),
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Química inorgánica /
by Shriver, Doward F.
Publication:
Barcelona :
Reverté,
1998
. xvi, [349] p. :
, Incluye respuestas a los ejercicios | Traducido de la segunda edición en inglés de la obra Inorganic chemistry
25 cm
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[546, S5616]
(1),
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Bioquímica general
Publication:
México :
McGraw-Hill Interamericana de México,
1994
. xii, 698 p. :
, Respuestas a los problemas complementarios | Título original Scaum's outline of theory and problems of biochemistry
23 cm
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.1, K95]
(1),
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Moléculas biológicas /
by Smith, Chris A.
Publication:
México :
Addison Wesley Longman de México,
1998
. xii, 205 p. :
, Incluye glosario p.200-201 | Contiene respuestas a las preguntas | Adjunta resumen, respuestas a los ejercicios, y preguntas al final de cada capítulo | Incluye alfabeto griego | Contiene lista de abreviaturas | Traducción del inglés de la obra Molecular and cell biochemistry. Biological molecules
28 cm
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[577.11, S6421]
(3),
Biblioteca Central
[577.11, S6421]
(2),
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