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Ecología microbiana de los alimentos
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1980
. 2 v. :
, Contenido: v.1:Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimentarios.
24 cm
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.26, I61]
(1),
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Producción de acetal a partir de bioetanol
Publication:
Buenos Aires :
UBA.FI,
2003
. 259 p. :
24 cm
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[661.72, L123]
(1),
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Prácticas de fisicoquímica
by Findlay, Alexander
Publication:
Buenos Aires :
Editorial Médico Quirúrgica,
1955
. xiii, 480 p. :
, Traducción de la octava edición inglesa de la obra Practical physical chemistry
22 cm
Date:
1955
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Depósito de Procesos
[541.1(076), F494]
(2),
Biblioteca Central
[541.1(076), F494]
(5),
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Química analítica cualitativa
by Aráneo, Antonio
Publication:
Bogotá :
McGraw-Hill,
1981
. 542 p. :
, Título original Chimica analitica qualitativa
23 cm
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[543.061, A662]
(1),
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Food preservation techniques /
Publication:
Boca Raton :
CRC,
2003
. xvii, 581 p. :
24 cm
Date:
2003
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[664.8/.9, Z62]
(1),
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Química del agua /
by Catalán Lafuente, José Gabriel
Publication:
Madrid :
Blume,
1969
. 355 p. :
25 cm
Date:
1969
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[543.3, C3572]
(1),
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Chemical, biochemical, and engineering thermodynamics
by Sandler, Stanley I.
Publication:
Hoboken, NJ. :
Wiley,
2006
. xiv, 945 p. :
, Contiene selección de problemas
25 cm
Date:
2006
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[544.3, S2177]
(1),
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pH and Ion control in process and waste streams /
by Shinskey, F. Greg
Publication:
New york :
Wiley,
1973
. xvi, 259 p. :
, Tabla de símbolos | Referencias bibliográficas al final de cada capítulo
24 cm
Date:
1973
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[543.319, S5569]
(1),
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Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1980
. 2 v. :
, Contenido: v.1:Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimentarios.
24 cm
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.26, I61]
(1),
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Chemical, biochemical, and engineering thermodynamics /
by Sandler, Stanley I.
Publication:
Hoboken, NJ. :
Wiley,
2017
. xiv, 1007 p. :
, Contiene selección de problemas
25 cm,
Date:
2017
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[544.3, S2177]
(2),
Biblioteca Central
[544.3, S2177]
(2),
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