Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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Lipid technologies and applications /   Publication: New York : Dekker, 1997 . xi, 834 p. : , Contiene referencias bibliográficas al final de cada capítulo 26 cm Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Ingeniería Quimica [664.3, G9769] (1),

Fats and oils handbook by Bockisch, Michael Publication: Champaign, IL. : AOCS Press, 1998 . x, 838 p. : , Referencias bibliográficas al final de cada capítulo | Título original Nahrungsfette und-öle 24 cm Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.1, B6657] (1),

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Modificación organocatalítica de almidón para la obtención sostenible de derivados de alto valor agregado / by Tupa Valencia, Maribel Victoria Publication: 2019 . xviii, 215 p. : , Lugar de trabajo: Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología (ITPN - UBA - CONICET) en el marco de la beca doctoral CONICET 30 cm Date: 2019 Availability: Items available: Biblioteca Central Depósito de Consulta [T 2219] (1),

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Gestión y mantenimiento Lic. Marcos Benincasa
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