Modificación organocatalítica de almidón para la obtención sostenible de derivados de alto valor agregado / Mg. Maribel Victoria Tupa Valencia
By: Tupa Valencia, Maribel Victoria
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Contributor(s): Foresti, María Laura [Director] | Herrera, María Lidia [Co-Director] | Goyanes, Silvia [Jurado] | Álvarez, Vera [Jurado] | François, Nora J. (Judit) [Jurado] | Navarro, Alba [Jurado].
Material type: 
BookPublisher: 2019Description: xviii, 215 p. : fotos, gráfs. ; 30 cm.Subject(s): ALMIDONES | ESTERIFICACION | QUIMICA ORGANICA | ADITIVOS PARA ALIMENTOSOther classification: T928 Dissertation note: Tesis de Doctorado -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 2019
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Tesis de Grado y Posgrado
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Biblioteca Central Consulta | Biblioteca Central Consulta | T 2219 (Browse shelf) | Available | 48080 |
Lugar de trabajo: Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología (ITPN - UBA - CONICET) en el marco de la beca doctoral CONICET
Tesis de Doctorado -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 2019
