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Bioreaction engineering
by Schügerl, Karl
Publication:
Chichester :
Wiley and Sons,
1987
. v. :
23,5 cm
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[66.0, S385]
(1),
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Ecología microbiana de los alimentos
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1980
. 2 v. :
, Contenido: v.1:Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimentarios.
24 cm
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.26, I61]
(1),
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Brock biología de los microorganismos
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid :
Pearson Educación,
2000
. xviii, 986 [i.e. 1038] p. :
, Glosario | Material de revisión: preguntas de revisión, preguntas de aplicación y lecturas complementarias al final de cada capítulo | Traducido de la octava edición en inglés de la obra Brock, biology of microorganisms
28 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.2, M182]
(1),
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Brock biología de los microorganismos /
by Madigan, Michael T.
Publication:
Madrid :
Pearson Educación,
2004
. xxv, 1011 [i.e. 1064] p. :
, Resumen de contenido y contenido de índice de capítulos | Glosario al comienzo de cada capítulo | Preguntas de repaso y ejercicios prácticos al final de cada capítulo | Apéndices: 1- Cálculos de energía en bioenergética microbiana. 2- Manual de Bergey de bacteriología sistemática, segunda edición | Glosario de términos
27 cm.
Date:
2004
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.2, M182]
(1),
Biblioteca Central
[579.2,M182]
(1),
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.2, M182]
(1),
Biblioteca Sede Las Heras
[579.2, M182]
(1),
Damaged (1),
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Microbiología
by Prescott, Lansing M.
Publication:
Madrid :
McGraw-Hill-Interamericana de España,
2004
. xxx, 1240 p. :
, Incluye Glosario | Título original de la quinta edición en inglés: Microbiology
28 cm
Date:
2004
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579, P929]
(1),
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Utilización de la tecnología de pulsos eléctricos de alta intensidad en la preservación de alimentos
by Santi, Luciana
Publication:
2000
. 141 p. :
28 cm
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
Depósito de Consulta
[T 1498]
(1),
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Microbiología ambiental /
by Grant, William D.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1989
. ix, 222 p. :
, Título original "Environmental microbiology"
24 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[579.63/.69, G7611]
(1),
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Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1980
. 2 v. :
, Contenido: v.1:Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimentarios.
24 cm
Date:
1980
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[579.26, I61]
(1),
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Bioreaction engineering
by Schügerl, Karl
Publication:
Chichester :
Wiley and Sons,
1991
. v2. :
23,5 cm
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Ingeniería Quimica
[66, S385]
(1),
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