Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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Foodborne disease handbook /   Publication: New York : Dekker, 2001 . xvi, 515 p. : 25 cm Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Ingeniería Quimica [614.31, F6868] (1),

Microbiología de los alimentos :   Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 . xvi, 799 p. : , Referencias bibliográficas al final de cada capítulo | Título original Food microbiology. Fundamentals and frontiers 26 cm Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Ingeniería Quimica [579.67, M6262] (1), Biblioteca Sede Ingeniería Quimica [579.67, M6262] (1),

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Gestión y mantenimiento Lic. Marcos Benincasa
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