Modelado de los procesos de secado y atemperado del arroz IRGA 424 = Modelling of the drying and tempering processes of rice variety IRGA 424 / Lic. María Mercedes Bertotto
By: Bertotto, María Mercedes
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Contributor(s): Goldschmit, Marcela Beatriz [Director] | Gastón, Analía [Co-Director] | Tolaba, Marcela (Patricia) [Jurado] | de Escalada Pla, Marina Francisca [Jurado] | Chocrón, Mauricio [Jurado] | Mescheroni, Rodolfo [Jurado].
Material type: 
BookPublisher: 2019Description: 198 h. : gráfs., tablas ; 30 cm.Subject(s): MODELOS MATEMATICOS | ALIMENTOS DESECADOS | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | ARROZOther classification: B547 Dissertation note: Tesis de Doctorado -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 2019
| Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Tesis de Grado y Posgrado
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Biblioteca Central Consulta | Biblioteca Central Consulta | T 2224 (Browse shelf) | Available | 48078 |
Lugar de trabajo: Departamento de Física. Facultad de Ingeniería. Universidad de Buenos Aires
Tesis de Doctorado -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 2019
