		Alimentos congelados : Publication: Zaragoza : Acribia, 1990 . XIX, 184 p. : , Traducción de una obra bilingüe (francés/inglés) del Instituto Internacional de Frío titulada Recommandations pour préparations et la distribution des aliments congelés 24 cm Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037, I59] (1),
		No cover image available No cover image available Manual de técnica frigorífica / by Pohlmann, Walther Publication: Barcelona : Omega, 1971 . XIV, 632 p. : , Contiene tabla de materias \| Traducción de la decimotercera edición alemana 20 cm Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [621.56, P748] (1),

Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA