Alternativas en el enfriamiento de la leche en el tambo
By: Laterza, Ariel J.
Contributor(s): Polo, Manuel A.
Material type: BookPublisher: 1997Description: [294] p. : il., fotos, gráfs., planos, tablas ; 30 cm.Subject(s): TERMODINAMICA | LECHE | ALMACENAMIENTO EN LA GRANJA | ENFRIAMIENTOOther classification: TP 3 Dissertation note: Trabajo Profesional -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 1997Item type | Current location | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Tesis de Grado y Posgrado | Biblioteca Central Consulta | Biblioteca Central Consulta | TP 3 (Browse shelf) | Available | 36741 |
Trabajo Profesional -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 1997