		Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / Publication: Zaragoza : Acribia, 1996 . xv, 213 p. : , Título original Controlled / modified atmosphere / vacuum packaging of foods \| Indice de contenido de capítulos \| Indice alfabético 24 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Las Heras [664.8, B864] (1),
		No cover image available No cover image available Método de enfriamiento de pollos y construcción de una cámara frigorífica by Rius, Diego Publication: . 173 p. : , Anexos \| Resumen del trabajo 30 cm Availability: Items available: Biblioteca Central Depósito de Consulta [TP 247] (1),

Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA