Proyecto cambio de tecnología en el proceso de elaboración de jamones
By: Pastorino, Javier
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Contributor(s): Girard, Héctor [Tutor] | Cianciarulo [Tutor].
Material type: 
BookPublisher: 1997Description: 2 v. : il., gráfs., planos, tablas ; 30 cm.Subject(s): DATOS ESTADISTICOS | COSTOS | INVERSIONES | PROCESOS INDUSTRIALES | INDUSTRIA ALIMENTARIA | INGENIERIA INDUSTRIALDissertation note: Tesis -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 1997
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Tesis de Grado y Posgrado
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Tesis de Grado y Posgrado
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Anexos
Tesis -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 1997
