| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02921cam a2200517 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
AR-BaUFI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20180228122902.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
061215t2000 xxu||||| |||||||||||eng|c |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
0849308879 CRC |
|
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
1855735334 Woodhead |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
AR-BaUFI |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
Estados Unidos de Norteamérica |
| Código ISO del país |
EEUU |
| Código MARC del país |
Inglaterra |
| Código ISO del país |
Inglaterra |
| 080 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
663/664 |
| 084 ## - CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número Clasificador |
F322 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Food processing technology : |
| Resto del título |
principles and practice / |
| Mención de responsabilidad |
P. Fellows |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2nd. ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Lugar de publicación |
Boca Raton : |
| Nombre del editor |
CRC, |
| Fecha de publicación |
c2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xxxi, 575 p. : |
| Otras características físicas |
gráf. ; |
| Dimensiones |
24 cm |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Woodhead publishing in food science and technology |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Símbolos |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía |
Indice alfabético |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TERMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
18993 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CONTROL DE PROCESOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16858 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ENVASADO |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
17825 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
EMBALAJE |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
17654 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
15498 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ENFRIAMIENTO |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
17740 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESTILACION |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
17192 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
SECADO |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
21563 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ESTERILIZACION[LIMPIEZA] |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
18038 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
EVAPORACION |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
18159 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
IRRADIACION |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
19262 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CONGELACION |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16699 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
DESHIDRATACION |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
17178 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CONCENTRACION[PROCESO] |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16648 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CALENTAMIENTO |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16122 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
20760 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Fellows, Peter |
| Término indicativo de función |
ed. |
| Fechas asociadas al nombre |
1953- |
| 9 (RLIN) |
4968 |
| 786 1# - ENLACE A UNA FUENTE DE INFORMACIÓN |
|---|
| Otro identificador del documento |
AIG |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Suprimido en OPAC |
Mostrar Registro |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|
| Koha [por defecto] tipo de |
Libros de Estante de Entrada |
| 985 ## - DISPONIBILIDAD (BIBUN) |
|---|
| SECTOR (BIBUN) |
IQ |
| CANTIDAD (BIBUN) |
1 |
| 986 ## - NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
|---|
| NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
s |
| 997 ## - TIPO DE DOCUMENTO (BIBUN) |
|---|
| TIPO DE DOCUMENTO |
MONOGRAFIA |
