| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
cam a22 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
AR-BaUFI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20190816144126.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
970702s1995 sp ad|||r|||| 001|0 spa|c |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
8420007943 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
AR-BaUFI |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua original |
Inglés |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
España |
| Código ISO del país |
España |
| 080 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
637.1 |
| 084 ## - CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número Clasificador |
V317 |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Varnam, Alan H. |
| 9 (RLIN) |
14322 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Leche y productos lácteos : |
| Resto del título |
tecnología, química y microbiología / |
| Mención de responsabilidad |
Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland : traducido por Rosa Oria Almudí |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Lugar de publicación |
Zaragoza : |
| Nombre del editor |
Acribia, |
| Fecha de publicación |
1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xi, 476 p. : |
| Otras características físicas |
il., gráfs., tablas ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Serie alimentos básicos |
| Designación de volumen o secuencia |
1 |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Título original Milk and milk products. technology, chemistry and microbiology (Food products series 1) |
|
|---|
| Nota general |
Indice de contenido de capítulos |
|
|---|
| Nota general |
Ejercicios al final de cada capítulo |
|
|---|
| Nota general |
Indice alfabético |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía |
Bibliografía p.455 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TERMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
19893 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
QUIMICA |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
21063 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
QUESO |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
21062 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
MANTEQUILLA |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
19548 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
LECHE |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
19347 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
PRODUCTOS LACTEOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Sutherland, Jane P. |
| 9 (RLIN) |
13654 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Oria Almudí, Rosa |
| 9 (RLIN) |
24643 |
| Títulos y otros términos asociados al nombre |
Dra. |
| Término indicativo de función |
tr. |
| 786 1# - ENLACE A UNA FUENTE DE INFORMACIÓN |
|---|
| Otro identificador del documento |
AIG |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Suprimido en OPAC |
Mostrar Registro |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|
| 986 ## - NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
|---|
| NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
s |
| 997 ## - TIPO DE DOCUMENTO (BIBUN) |
|---|
| TIPO DE DOCUMENTO |
MONOGRAFIA |
