Enciclopedia de química industrial tomo X sección VI productos agrícolas, alimenticios y medicinales. A-D / dirigida por Fritz Ullmann ; versión del alemán bajo la dirección de José Estalella - 2a. ed. - Barcelona : Gili, c1933 - 686 p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 24 cm.

Contiene notas bibliográficas al pie de página Incluye símbolos y abreviaturas Traducido del alemán de la obra "Enziklopädie der technischen chemie"


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