Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

Foodborne disease handbook / volume 2 viruses, parasites, pathogens, and HACCP - 2nd. ed. rev. and exp - New York : Dekker, c2001 - xvi, 515 p. : il. ; 25 cm

Incluye índice alfabético

0824703383


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