Instrumentation and sensors for the food industry /
- 2nd. ed.
- Boca Raton, FL. : CRC, c2001
- xxx, 836 p. : il., fotos ; 24 cm
- Woodhead publishing in food science and technology .
Indice alfabético
084931223X CRC 1855735601 Woodhead
REOLOGIA
INSTRUMENTOS DE MEDIDA
CONTROL DE CALIDAD
ANALISIS DE ALIMENTOS
BIOSENSORES
SENSORES QUIMICOS
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
CONTROL DE PROCESOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
681.54:664
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SENSORES QUIMICOS
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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