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| 100 | 1 |
_aBertora, María Verónica _92059 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aComidas congeladas listas para consumir : _bdesarrollo del producto, diseño del proceso y evaluación del proyecto |
| 260 | _c2006 | ||
| 300 |
_a320 p., [2] h. de láms. (plegs.) : _bil., fotos, gráfs., tablas ; _c30 cm |
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| 502 | _aTesis de grado -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 2006 | ||
| 504 | _aContiene bibliografía p.252-271 | ||
| 650 | 7 |
_aEVALUACION ECONOMICA _2SP _918155 |
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| 650 | 7 |
_aDISPOSICION DE PLANTAS INDUSTRIALES _2EIT _917369 |
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_aDISEÑO _2EIT _917330 |
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| 650 | 7 |
_aFABRICAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS _2EIT _918235 |
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| 650 | 7 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS _2SP _918840 |
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| 650 | 7 |
_aETIQUETADO DE ALIMENTOS _2SP _918136 |
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| 650 | 7 |
_aENVASADO DE ALIMENTOS _2SP _917826 |
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_aELABORACION DE ALIMENTOS _2SP _917589 |
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|
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| 650 | 7 |
_918152 _aEVALUACION DE PROYECTOS _2SP |
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_aJagus, Rosa _edir. _97412 |
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