Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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Embalaje de los alimentos de gran consumo /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1995 . xliii, 748 p. : , Título original L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation | Sumario | Indice de contenido de capítulos | Indice alfabético 23 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Las Heras [664.8, B952] (1),

Procesado térmico y envasado de los alimentos /   Publication: Zaragoza : Acribia, 1994 . xvi, 287 p. : , Título original Processing and packaginc of heat preserved foods | Indice de contenido de capítulos | Indice alfabético 24 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [664, R328] (2), Biblioteca Sede Las Heras [664, R328] (1),

Encyclopedia of chemical technology / by Kirk, Raymond Eller Publication: New York : Wiley, 1981 . xxvi, 971 p. : , Contiene factores, abreviaturas y símbolos 26 cm Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [030.1:66, K59] (1),

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Gestión y mantenimiento Lic. Marcos Benincasa
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