		El empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf Publication: Barcelona : Reverté, 1977 . xix, 805 p. : 22 cm Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037, P7122] (1),
		No cover image available No cover image available Modelado de los procesos de secado y atemperado del arroz IRGA 424 = by Bertotto, María Mercedes Publication: 2019 . 198 h. : , Lugar de trabajo: Departamento de Física. Facultad de Ingeniería. Universidad de Buenos Aires 30 cm Date: 2019 Availability: Items available: Biblioteca Central Depósito de Consulta [T 2224] (1),

Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA