Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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Vitamins synthesis, production and use : by Sodano, Charles S. Publication: Park Ridge, NJ. : Noyes, 1978 . 305 p. : 24 cm Date: 1978 Availability: Items available: Biblioteca Sede Ingeniería Quimica [577.1, S679] (1),

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Desarrollo de una bebida nutricional a base de fruta y enriquecida con fibras prebióticas. Impacto sobre la calidad microbiológica, nutricional y sensorial / by Cassani, Lucía Victoria Publication: 2019 . 372 p. : , Lugar de Trabajo: Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos, Facultad de Ingeniería - INMDP, en el marco de la beca de finalización de doctorado CONICET 30 cm Date: 2019 Availability: Items available: Biblioteca Central Depósito de Consulta [T 2222] (1),

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Gestión y mantenimiento Lic. Marcos Benincasa
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