Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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El empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf Publication: Barcelona : Reverté, 1977 . xix, 805 p. : 22 cm Date: 1977 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037, P7122] (1),

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