Foodborne disease handbook /   volume 2 viruses, parasites, pathogens, and HACCP 

 - 2nd. ed.  rev. and exp 
 - New York :   Dekker,   c2001 
 - xvi, 515 p. :   il. ;   25 cm 
<br/><br/>Incluye índice alfabético 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824703383 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EPIDEMIOLOGIA<br/>DIAGNOSTICO DE LABORATORIO<br/>DIAGNOSTICO[MEDICINA]<br/>PARASITOS<br/>VIRUS<br/>ANALISIS DE ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>CONTAMINACION DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31