Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles 

 - Madrid :   AMV Ediciones,   1988 
 - 322 p. :   il., fotos, gráfs., tablas ;   24 cm 
<br/><br/>Bibliografía p.16 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8440410646 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS<br/>ADITIVOS ALIMENTARIOS<br/>ANALISIS DE ALIMENTOS<br/>INSPECCION DE ALIMENTOS<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>LEGISLACION ALIMENTARIA<br/>GRASAS COMESTIBLES<br/>ACEITES COMESTIBLES
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>REFINACION DE ACEITES COMESTIBLES ADULTERACION CODIGOS ALIMENTARIOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31