Enciclopedia de química industrial tomo XI sección VI productos agrícolas, alimenticios y medicinales. E-Z /
dirigida por Fritz Ullmann ; versión del alemán bajo la dirección del José Estalella
- 2a. ed.
- Barcelona : Gili, c1933
- 748 p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 24 cm.
Notas bibliográficas al pie de página Símbolos y abreviaturas Traducido del alemán de la obra "Enziklopädie der technischen chemie"
Indice alfabético de la sección VI p.675
INDUSTRIA QUIMICA TECNOLOGIA QUIMICA VINO VENENOS TABACO[PLANTA] TINTES VACUNAS SEROTERAPIA COSMETICOS ALIMENTOS PRODUCTOS FARMACEUTICOS MATERIAL ODONTOLOGICO MEDICAMENTOS ENCICLOPEDIAS