Enciclopedia de química industrial tomo X sección VI productos agrícolas, alimenticios y medicinales. A-D /
dirigida por Fritz Ullmann ; versión del alemán bajo la dirección de José Estalella
- 2a. ed.
- Barcelona : Gili, c1933
- 686 p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 24 cm.
Contiene notas bibliográficas al pie de página Incluye símbolos y abreviaturas Traducido del alemán de la obra "Enziklopädie der technischen chemie"
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