Roberts, Cynthia A. <br/><br/>
The food safety information handbook /  

 - Westport CT. :   Oryx Press,   c2001 
 - xiv, 312 p. :   gráfs., tablas ;   26 cm 
<br/><br/> Contiene glosario p. 299-304  Incluye lista de acrónimos 
<br/><br/>Índice alfabético 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1573563056 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIBLIOGRAFIAS<br/>LEYES Y LEGISLACION<br/>EPIDEMIOLOGIA<br/>IRRADIACION<br/>TOXICIDAD<br/>BIOTECNOLOGIA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS<br/>CONTAMINACION DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.614