Instrumentation and sensors for the food industry /  

 - 2nd. ed. 
 - Boca Raton, FL. :   CRC,   c2001 
 - xxx, 836 p. :   il., fotos ;   24 cm 
 - Woodhead publishing in food science and technology .
<br/><br/>Indice alfabético 
<br/><br/><label>ISBN: </label>084931223X CRC 1855735601 Woodhead 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>REOLOGIA<br/>INSTRUMENTOS DE MEDIDA<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>ANALISIS DE ALIMENTOS<br/>BIOSENSORES<br/>SENSORES QUIMICOS<br/>PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS<br/>CONTROL DE PROCESOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>681.54:664