Refrigeración en 10 lecciones
- 8a. ed.
- Buenos Aires : Hispano Americana, 1986
- 302 p. : il., fotos, tablas ; 24 cm
Incluye problemas al final de cada capítulo Contiene apéndice con diccionario inglés-español de los términos més usuales y necesarios en refrigeración Incluye 241 grabados y 31 tablas
bibliografía
9505280084
CONSERVACION DE ALIMENTOS REPARACION MAQUINARIA DE REFRIGERACION UTILIZACION DE LA ENERGIA ELECTRICA REFRIGERANTES REFRIGERACION