Litwack, Gerard
Bioquímica experimental : un manual de laboratorio
- 2a. ed.
- Barcelona : Omega, c1967
- 343 p. : il., gráfs., tablas ; 21 cm
Título original Experimental biochemistry
índice alfabético Incluye bibliografía general al final de cada sección Contiene índice de materias
ACIDOS GRASOS
SAPONIFICACION
HIDROLISIS
ENZIMAS
AMINAS
PROTEINAS
AMINOACIDOS
LIPIDOS
PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS
HIDRATOS DE CARBONO
ACEITE DE MAIZ
577.1