Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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  • Andrés, Silvina C.

Andrés, Silvina C. (Cecilia) (Personal Name)

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Desarrollo de una bebida nutricional a base de fruta y enriquecida con fibras prebióticas. Impacto sobre la calidad microbiológica, nutricional y sensorial, 2019 [Tesis de Doctorado] port (Jurado de Tesis Dra. Silvina C. Andrés) http:bibliotecadigital.fi.uba.ar

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