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- Sgroppo, Sonia C.
Sgroppo, Sonia C. (Personal Name)
Conservación de hortalizas de hoja por aplicación de antimicrobianos naturales y tecnologías no térmicas, 2018 port. (Sonia C. Sgroppo) http:bibliotecadigital.fi.uba.ar
Desarrollo de una bebida nutricional a base de fruta y enriquecida con fibras prebióticas. Impacto sobre la calidad microbiológica, nutricional y sensorial, 2019 [Tesis de Doctorado] port (Jurado de Tesis: Dra. Sonia C. Sgroppo - FACENA UNNE) http:bibliotecadigital.fi.uba.ar
