Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA

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  • Ibarz Ribas, Albert

Ibarz Ribas, Albert Dr. (Personal Name)

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Preferred form: Ibarz Ribas, Albert Dr.

Conservación no térmica de alimentos, 1999 port. (Traducción a cargo de Dr. Albert Ibarz Ribas. Catedrático, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universidad de Lérida)

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