| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01303cam a2200397 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
AR-BaUFI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20240214225139.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
061215t2003 xxka|||| |||||||||||eng|c |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
0849317584 (CRC) |
|
|---|
| ISBN cancelado o no válido |
1855317584 (Woodhead) |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
AR-BaUFI |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
Inglaterra |
| Código ISO del país |
Inglaterra |
| Código MARC del país |
Estados Unidos de Norteamérica |
| Código ISO del país |
EEUU |
| 080 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
637.1 |
| 084 ## - CLASIFICACIÓN |
|---|
| Número Clasificador |
S6421 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Dairy processing : |
| Resto del título |
improving quality / |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Lugar de publicación |
Cambridge : |
| Nombre del editor |
Woodhead, |
| Fecha de publicación |
c2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xvii, 546 p. : |
| Otras características físicas |
il., fotos, gráfs., tablas ; |
| Dimensiones |
24 cm |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Woodhead Publishing in food science and technology |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía |
Contiene índice alfabético |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TERMINO DE MATERIA |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
LECHE |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
19347 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
QUESO |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
21062 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CONTROL DE PROCESOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16858 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
ANALISIS DE ALIMENTOS |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
15584 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
CONTROL DE CALIDAD |
| Fuente del encabezamiento o término |
EIT |
| 9 (RLIN) |
16814 |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| Fuente del encabezamiento o término |
SP |
| 9 (RLIN) |
18993 |
| 653 #4 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
PROCESOS LACTEOS |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Smit, Gerrit |
| Término indicativo de función |
ed. |
| 9 (RLIN) |
13241 |
| 786 1# - ENLACE A UNA FUENTE DE INFORMACIÓN |
|---|
| Otro identificador del documento |
AIG |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Suprimido en OPAC |
Mostrar Registro |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|
| Koha [por defecto] tipo de |
Libros de Estante de Entrada |
| 985 ## - DISPONIBILIDAD (BIBUN) |
|---|
| SECTOR (BIBUN) |
IQ |
| CANTIDAD (BIBUN) |
1 |
| 986 ## - NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
|---|
| NIVEL DE REFERENCIA (BIBUN) |
s |
| 997 ## - TIPO DE DOCUMENTO (BIBUN) |
|---|
| TIPO DE DOCUMENTO |
MONOGRAFIA |
