Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA catalog

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Litwack, Gerard

Bioquímica experimental : un manual de laboratorio - 2a. ed. - Barcelona : Omega, c1967 - 343 p. : il., gráfs., tablas ; 21 cm

Título original Experimental biochemistry

índice alfabético Incluye bibliografía general al final de cada sección Contiene índice de materias

Subjects--Topical Terms:
ACIDOS GRASOS
SAPONIFICACION
HIDROLISIS
ENZIMAS
AMINAS
PROTEINAS
AMINOACIDOS
LIPIDOS
PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS
HIDRATOS DE CARBONO

Subjects--Index Terms: ACEITE DE MAIZ

Universal Decimal Class. No.: 577.1

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