Vidal, Mariano A.
Reingeniería del proceso de elaboración de pasta de chocolate en industria manufactura de tabletas y alfajores - 2002 - 120 [i.e. 200] p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 30 cm
Incluye anexo al finalizar el trabajo
Tesis -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingenería. UBAFI, 2002
ANALISIS ECONOMICO
INVERSIONES
CACAO
ESTUDIO DE MERCADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
REINGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
Reingeniería del proceso de elaboración de pasta de chocolate en industria manufactura de tabletas y alfajores - 2002 - 120 [i.e. 200] p. : il., fotos, gráfs., tablas ; 30 cm
Incluye anexo al finalizar el trabajo
Tesis -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingenería. UBAFI, 2002
ANALISIS ECONOMICO
INVERSIONES
CACAO
ESTUDIO DE MERCADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
REINGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
