Sistema de Bibliotecas de la Facultad de Ingeniería. UBA catalog

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Lasarte, Martín Alejandro

Modernización y ampliación de la planta de ricotta en Ardesia - 1995 - 132 [i.e. 157] p. : il., gráfs., planos, tablas ; 30 cm

Anexos

Tesis -- Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. UBAFI, 1995

Bibliografía p.128

Subjects--Topical Terms:
EVALUACION FINANCIERA
ESTUDIO DE MERCADO
COSTOS
CONDICIONES ECONOMICAS
CONSUMO DOMESTICO
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERIA INDUSTRIAL

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